网站首页 词典首页
● 焖 (燜) mèn ?ㄇㄣˋ ◎ 盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟:焖饭。油焖笋。黄焖鸡。
◎ 焖 stew
详细字义◎ 焖 燜 mèn? 〈动〉 紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖牛肉
[①][mèn]“焖1”的繁体字。(1)一种烹调法。盖紧锅盖,用微火把食物煮熟。(2)把已熟的食物放在锅里,盖紧,用文火保温。
[粤 语]:mun6[闽南语]:bun7
焖的意思、基本信息
汉语字典收录27468个汉字,基本涵盖了全部常用汉字的释义及用法解析,是语文学习及工作的有利工具。