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● 燉 dùn ? ㄉㄨㄣˋ ◎ 同“炖”。
[①][tún][《廣韻》徒渾切,平魂,定。][《廣韻》他昆切,平魂,透。]火光。[②][dùn](1)一种烹饪方法。加水用文火煮烂。(2)隔水加热。(3)烧(水)。[③][tūn][《廣韻》他昆切,平魂,透。]通“暾1”。暖。[④][dūn]见“燉4煌”。
[广 韵]:他昆切,上平23魂,tūn,臻合一平魂透[平水韵]:上平十三元[粤 语]:dan6deon6[闽南语]:tun7
燉的意思、基本信息
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