词语 | 做月饼的日记 |
释义 | 做月饼的日记 篇1 我写完作业到外面去玩,看见隔壁的爷爷在做月饼。我就回屋去给姥姥说:"中秋节快到了,咱们也做些月饼吃吧!"姥姥让我去问爷爷做月饼需要什么东西。 我和姥姥一起去超市买回来东西以后,照着爷爷说的`先把馅拌好,再用和好的面团把馅包好,放到做月饼的模型里拍平,轻轻一按拿出,一个月饼就做好了。最后把做好的月饼放进烤箱里烤二十多分钟,香喷喷的月饼就做好了。看着自己亲手做的月饼,心里别提多高兴了。 做月饼的日记 篇2 今天是中秋节的前一天,我参加了一个做中秋月饼的比赛,很开心,很想赶紧做看看。 做月饼比赛开始了,我们每个人的桌子上都放了几样东西:几个大大的圆球,分别是豆沙蛋黄馅、水蜜桃馅、莲蓉馅,还有三个小小的面团和一些模具。师傅说:“先拿好这个小小的,圆圆的东西,这是面皮,把它揉的圆圆的,再压扁,接着包上陷,放到模具里用力一按,就好了。”我当时觉得太容易了,不跟包饺子很像吗?我开始包豆沙月饼了,我把面皮搓圆,然后压压压,压得又扁又薄,忽然皮破了,粘到手上了;第二次,我在手上涂了一层面粉,结果皮还是弄破了;第三次,我小心翼翼地把面皮压扁,然后把豆沙馅放在上面,却只能包住大半个,我没办法了,只能把面皮一点点地扯过去,结果还是有些地方没包到,我就想了法子,把馅按进去,再用面皮合上,总算包好了,放进模具里一按,呀,底下有点面皮出来了!我急忙停止按,然后慢慢取出,糟糕!连模具都取出来了,怎么办?我小小心心地把模具拿掉,总算完好无损。第一个月饼做成功拉! 第二个,我有了经验,包起了莲蓉月饼。莲蓉的颜色和面皮太像了,弄得我一会儿把莲蓉馅当面皮,一会儿又将面皮当莲蓉馅。好在面皮和莲蓉馅总有些区别,我修修补补,好不容易面皮上看不到莲蓉馅了。我放到模具里使劲一压,莲蓉月饼就掉了出来,这个看起来比较漂亮了,简直跟商场里的一模一样。 第三次,我包的是水蜜桃月饼,我做得极为认真,慢慢地包,有半点缝隙都不罢休。终于,包得美完无缺了,可是我在压的时候,出现了意外:老妈忽然大叫,说:“别按的太用力,小心又压出来!”结果我没怎么使劲按,结果拿出来的是一个胖墩墩的月饼。师傅看看我的月饼说:“莲蓉做得很好,豆沙也不错,就是蜜桃差了点。”我后悔死了,都是怪妈妈乱叫。 后来,月饼考熟了,老师叫我们认自己的月饼。我一眼认出了我的月饼,谁叫我做了一个“独一无二”的“肥胖子”月饼呢?肯定是这一排,我说,结果师傅说:“对了!”我很高兴。最后师傅给我们23个参赛者做的月饼评奖,评出了做的最好的是8号参赛者,她做得最快最好,老师说她得这个奖是名至实归。 吃着自己做的中秋月饼,感觉真的很好!这次的做中秋月饼比赛真的很有趣,希望明年还举办这样的比赛,明年我还来参加! 做月饼的日记 篇3 我的课余生活为我的童年增添了乐趣,那一幕幕情景令我难忘,其中,令我最难忘的还是在中秋节的时候,去比如世界做月饼的情景。 记得那天,我和妈妈来到做月饼的地方,一位年轻的阿姨热情地接待了我们,她给我们每个人都发了粉色的小板子、专门做月饼的面皮,还有金色的熟蛋黄和奇怪的模子。我拿起模子,仔细地看了好久,好奇地想:这是什么玩意儿?“长”得这么奇怪。上面是一个约厚四五毫米的椭圆形,连着一个弹簧,弹簧下面是一个正方形的东西,我都没见过。 这时候,阿姨说:“现在咱们开始做月饼。”我只好不再想这个问题,开始动手做了。我把面皮揉得圆圆的、软软的。揉好后,把面皮轻轻地放在小板子的中央,使劲地用手掌把它压得扁扁的,用右手小心翼翼地一点一点地揭开,拿起来,平平的放在手掌上。然后,我捏起一个蛋黄,放在面皮中间,它便舒服地躺在上面,好像在晒太阳似的。随后,我把面皮一层一层往里面包,又使劲地揉,把蛋黄裹得严严实实的,一个圆鼓鼓的球球就出现了。 直到现在,我才知道关于那个模子的答案。原来,月饼上的花纹就是用模子做的。看来它的用处也不小嘛!接下来,模子就上任啦!先用模子扣住做的球球,然后用手一压椭圆形,漂亮的小月饼就做好啦!但因为烘培的时间很长,所以吃不到自己做的月饼。但是我仍然很开心。 是呀,一个小小的月饼,它让我学会了一种本领,也给我的课余生活带来了无穷的乐趣。 做月饼的日记 篇4 中秋节到了呢,今天我就和妈妈一起做月饼,我们先听老师讲做的方法,学了两种月饼:玫瑰鲜花饼和广式月饼,参与了老师的制作过程,刚烤出来的玫瑰鲜花饼真好吃,还很烫哦,可不能着急吃。 接下来该我们做了,我们选的现做现吃的冰皮月饼,我只顾着选好看的月饼模子,没注意到那上面写着蛋黄,其实那是一个豆沙馅的。带着做好的月饼回家给爸爸吃,爸爸说我要吃蛋黄馅的,结果是个豆沙馅的,我们哈哈笑了,爸爸说:“原来这个是假冒的”。其实还有一个是假冒的,把草莓馅的弄成莲蓉的模子了。 做月饼的日记 篇5 中秋节快到了,卢老师想让我们体会到中秋节的快乐,决定带我们去天宝蛋糕园学做月饼。 很快,已经到了星期六的下午,我们在学校里站好队就上车了。到了天宝蛋糕园门口,我们下了车,上了楼,面点师给我们每人一个口罩和一顶帽子,然后我们就洗手。阿姨给我们准备好了面皮和馅,又给我们说了一些怎样做月饼,然后又说了面是怎样和成的,我包了一个月饼,然后用模具给月饼定型,最后用烤箱把月饼烤熟。不一会儿,香喷喷的月饼就出炉了。 吃着自己做的月饼,我忽然想起了爸爸说过话,月饼是吉祥、团圆的象征。每逢中秋节是全家团聚、谈天说地、品月饼赏月的日子。 通过这次的活动,我终于知道了做月饼的'辛苦和快乐! 做月饼的日记 篇6 有一天早上,我早早的就起床了因为今天是一个特殊的日子,昨天妈妈给我安排了一个很高兴的任务:就是“做月饼”昨天晚上让我兴奋的睡不着觉。 早上我和奶奶很早就起床了,吃完早餐……开始做月饼了,先用灰面柔成正反面的皮,然后做线子,最后用做好的皮抱起来、香喷喷的月饼做好了。 做月饼的日记 篇7 今天,我们和杨老师一起做了月饼。杨老师做了一个很大很大的蛋糕,馋得人直流口水。我们做的是月饼,材料有火腿肠、红薯干、黑芝麻、黑豆、葡萄干。秦老师帮我们和面,和完面我们开始做月饼。 先拿了一个面团弄成圆形,再捏成小碗的形状,上面放上很多的材料,压成一个饼的形状,在上面再放上黑芝麻、烤肠,有甜的,有咸的。 包好以后,老师帮我们送到锅里蒸,蒸好以后谁也认不出谁的了,再包装一下给园长送一些,给老师送一些。园长和老师们都夸我们做的月饼好吃。 做月饼的日记 篇8 今天是农历八月十四,也就是中秋节的前一天。每年的今天奶奶都会做月饼,今年我打算跟奶奶学做月饼。 首先得准备好材料:转化糖浆、碱水、花生油、馅料等。先做月饼皮,把碱水、转化糖浆、花生油倒入盆内,用搅拌棒搅到颜色呈浑浊时才可停手,再根据奶奶的做法放入低筋面粉再搅拌至面团表面光亮,再放入冰箱静置松弛4个小时左右。然后拿出来放在一边。 接下来就要包馅了,先在手上撒些低筋面粉,然后按照奶奶的动作,把手窝起来成一个半圆形,捏下一块饼皮揉成圆形,再用手用力一压压成扁圆形,放置手中,用勺子把提前准备好的馅放进去,接下来也就是最后一步也是最难的一步,我用大拇指、食指和中指把馅慢慢往里压,手也要不停的转动,慢慢把手往里拢,这个动作看似简单但做起来却很难,奶奶的`手灵活的就像一条蛇,双手转几下一个月饼就完成了,而我捏来捏去好久才完成了一个不像月饼的月饼,接下来,就只要将月饼放进烤箱20分钟就可以了。 20分钟后,月饼新鲜出炉了。我赶紧先拿了一个吃了起来,自己做的月饼真的很甜,也很香。奶奶看着我吃的那么想,也尝了一个我做的,吃完之后奶奶直夸我做的很好! 我学会做月饼了,做月饼真开心! |
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