| 词语 | 豆腐作文 |
| 释义 | 豆腐作文 篇1 “太好了！阿婆来了！又可以吃到酿豆腐啦！”阿婆是客家人，她的拿手好菜是客家传统美食酿豆腐，也是我最喜欢的一道菜。 从我三岁起，阿婆就去带堂弟，没和我们住在一起。我一直想念着阿婆和她做的酿豆腐，每次给阿婆打电话，都会和阿婆说：“我想吃您做的酿豆腐了！”就因为这句话，这不，阿婆又大老远地跑来深圳，给我做酿豆腐吃。 放学回家，一进门就听见“哆哆”的剁肉声，走到厨房门口一看，是阿婆正在做酿豆腐的背影，出于兴奋和好奇，我扔下书包就跑去厨房，看阿婆怎么做。 阿婆麻利地和好肉馅，一手拿着豆腐，一手拿着筷子，身旁放了一个装满肉馅的碗。阿婆轻轻地把豆腐托起，用筷子快速地夹开一个小口子，轻轻捏开一个更大的口子，再夹一大坨肉馅往里一塞，一块酿豆腐基本就做好了。 阿婆做酿豆腐的速度很快，十分钟就做好了三十多个。然后，阿婆从柜子里拿出煎锅和锅铲，开小火，先往锅里倒油，不一会儿油就冒起小泡泡，再把酿豆腐有肉的一面放入油中。我站在阿婆身旁，饶有兴味地看着。豆腐刚放入油中便发出“滋滋”的声响，煎了大概十多分钟，整个屋子都弥漫着酿豆腐绵绵密密、浓浓郁郁的香气。 光有了酿豆腐还不够，还要有浓香的底汤。阿婆从购物袋里拿出两个西红柿、三个墨鱼干和一把香菜。先把西红柿仔仔细细地洗干净，切成薄片，再把墨鱼干放入沸水中泡软，切成一小块儿一小块儿的，最后洗净香菜，切段，配料准备好了。把西红柿和墨鱼干放在煲底，再把酿豆腐摆放在配料上，加水，水不没过豆腐，放一点儿鸡精和适量的盐，开中火慢慢煲。 煲大约十分钟，厨房中弥漫着西红柿与豆腐夹杂在一起浓郁的香味儿，汤汁“咕嘟咕嘟”地冒着，这时阿婆在面上撒了一些红曲——一种配料，用来提味儿和调色，关火前再撒上事先切好的香菜。 “酿豆腐来喽！”阿婆用家乡口音说道。阿婆给我盛了一大碗饭，白米饭压得密密实实，上面有豆腐，青菜，墨鱼还有煮得快融了的西红柿。我大快朵颐，阿婆看我吃得那么香，在旁边笑眯眯地说：“慢点吃，慢点吃，没人跟你抢！”我边吃边吧唧着嘴说：“好吃！好吃！”我把每一颗饭粒都扒得精光，还满足地舔了舔嘴巴。 这样朴实无华的一道菜，也许没有牛排那么西化，豆腐也不赖呀！也许没有燕窝鱼翅那么名贵，墨鱼也别有一番风味呀！在我的人生中，这不只是酿豆腐，还藏着的是阿婆对我的爱。这份爱是谁也夺不走，谁也无法改变，因为它已经深深地刻在我的心中。 豆腐作文 篇2 豆腐是一种豆制食品味道非常的鲜美可口，含有大量的蛋白质。豆腐做出的食品 味道也鲜美好吃。上一次我到西坝去吃的 西坝豆腐。西坝豆腐 以 豆腐 为主食，做出了许多好吃的菜品。我们把用豆腐做的食品吃的一干二尽，也不觉得腻人。 豆腐是以种非常容易消化的食物，比如说你吃了许多的豆腐，出去玩了一会儿会来，你会觉得肚子还是很饿。 豆腐是怎么制造出来的呢？让我来告诉你吧。豆腐的制做主要是以磨和煮两个过程。 先用豆子加上水放在石磨里磨，磨出一桶一桶的生豆浆，在把生豆浆放在锅里煮，然后放入石膏或盐卤凝成快，在压榨出一部分的水分，这样就做出了令人谗涎欲滴，鲜美可口的豆腐了。 豆腐是以方为单位，方是五毛钱，在菜市场上随出看见。 豆腐最好不要与菠菜一起吃，因为菠菜中的一种物质与豆腐的一种物质是相克的一起会中毒的。 这就是美味的豆腐。 豆腐作文 篇3 清明节，我们一家去阿太墓前祭扫，我手中紧紧地拿着一袋香气扑鼻的臭豆腐。 这臭豆腐是阿太最喜欢吃的东西了，我今天也是特意带着阿太最喜欢吃的臭豆腐祭扫给阿太吃，然而这臭豆腐的香气又带我走进了幼年时阿太带我吃臭豆腐时的情景。 小时侯我最喜欢和阿太一起到河边去钓各种各样的鱼，每次钓鱼时肚子饿了，阿太总会带我去吃臭豆腐。记得有一次，小雨下完了，太阳红着脸冲出了云层。我和阿太又带着鱼具整装出发了，我们来到鱼塘边，选了一个好地方，放下鱼杆，耐心地钓起了鱼，突然，我手中的钓竿动了一下，阿太连忙对我说：“佳煜，有鱼上钩了。”我一听就连忙拉起鱼竿，只见一条银白色的小鱼在鱼钩上跳跃，我兴奋不已，连忙把小鱼放进了水桶，后来接连有好几条鱼上钩，让我高兴得又蹦又跳，这一高兴，让我觉得肚子有点饿了。我就要阿太给我去给我买臭豆腐充饥。阿太眼睛有些不好使，走路时一不小心被石头绊了一下，手被摔出了血，可阿太却装作毫无事情地用手拍拍衣服上的灰尘说：“没事没事。”在带我去买臭豆腐时我心中酸酸的。 岁月如水，年复一年，阿太的身体也一天不如一天，终于有一天阿太病倒了住进了医院。我感到很难过。我一心要去看阿太，可天天都下雨，有一次天放晴了，我就急匆匆地买来了臭豆腐，硬拉着妈妈去看阿太，到了医院我急忙把臭豆腐递给了阿太，阿太眼里噙满了泪水，但还是勉强面带着微笑吃了下去，并对我说：“阿太没事。”我抹去泪水喂给阿太吃臭豆腐。 后来阿太体力不支病死了，阿太死后每年清明节我都会为他准备臭豆腐去上坟，可能这臭豆腐是我和阿太沟通的唯一的“爱心桥梁”。 豆腐作文 篇4 “卖豆腐花了，新鲜好吃的豆腐花，快来买吧！”一声声叫卖声从我的耳边经过，我走出去一看，原来是一位卖豆腐花的阿姨在卖豆腐花。我可是一个名符其实的“小馋猫”，当然不会错过任何美食了。 我赶紧跑过去买豆腐花，骄阳似火的太阳好像要把大地烤熟似的，我刚跑几步，汗水就一滴接一滴的落了下来，等跑到卖豆腐花的那里，我已经上气不接下气了，累得直喘气。我看见卖豆腐花的阿姨戴着一顶帽子，骑着一辆车，好像刚游完泳，全身基本上都湿透了。我有礼貌地对那位阿姨说：“阿姨，我要两碗豆腐花。”她说：“等一下。”说完就熟悉的将豆腐花递给了我。我付了钱后，就赶紧跑回了家，因为那里实在很热很热。 回家后，我开着风扇，我将豆腐花放在桌子上，我坐在凳子上吃着这美味的豆腐花。吃的过程中，我想：卖豆腐花的阿姨，她不怕辛苦，每天都在卖着豆腐花，不管是刮风还是下雨，她都坚持着，这种精神，实在让人佩服。 豆腐作文 篇5 妈妈做的菜都很可口，我最喜欢的一道是——麻婆豆腐。 麻婆豆腐是一道既香又辣的四川菜，它的颜色可丰富了：白色的是豆腐，红色的是辣椒，绿色的是葱，棕色的'是肉馅，还没吃，就让我口水长流三千尺!它被一只不大不小的碗装起来，红红的辣椒汤把一块块又白又嫩的豆腐娃娃们“包围"起来，一个个小葱段在红红的汤汁中跳起了“水中芭蕾”!真是诱人啊! 记得在我第一次品尝时，我舀起一块豆腐，放入嘴中，还来不及品尝，那又白又嫩的豆腐便一下子滑进了我的喉咙里，我急了，连忙又舀起一块，不过，这次我可是吸取了上次的教训，只是小心地咬了一小口，哇!嫩嫩的豆腐在我嘴里滑来滑去，真爽呀!再舀一小勺汤汁儿，呀，好辣呀!不过，又香又辣的汤汁儿在嘴腔里“跑来跑去”，淘气极了!张开嘴巴，一股香味飘出来。可能是由于太好吃了，我吃了一个又一个，狼吞虎咽，在一旁的妈妈笑得直不起腰来。我觉得好奇怪，低头一看，呀!衣服上都是油和葱花，我有些不好意思，可还是舍不得，便硬着头皮继续吃下去，直到全部被我吃光光为止。 我为麻婆豆腐取了一个好听的名字——叫做“麻辣盛宴”。 豆腐作文 篇6 童年如一艘船，载着欢乐；童年似一个宝盒，装着天真；童年像一个篮子，盛着活泼。 一天，我想吃奶奶做的红烧豆腐，可家里没有豆腐了，于是，我自告奋勇地说：“奶奶，我去买豆腐吧！”奶奶说：“那好吧。拿好，这是买豆腐的钱。”我接过钱，揣在兜里，学着警察叔叔的样子，对奶奶敬了一个礼，说：“保证完成任务！”然后，我就转过身高高兴兴地蹦出了门。 来到菜市场，人可真多呀！我好不容易才挤到卖豆腐的摊子上，卖豆腐的是一位阿姨。我对阿姨说：“阿姨，我要一斤豆腐。”阿姨回答：“好嘞！”阿姨熟练地切下一块，称了称，说：“一斤多一点，就给你算一斤吧，两块钱。”我把钱递给阿姨，他把豆腐装好了递给我，我接过豆腐，心里乐滋滋的，终于买到豆腐了，赶紧回家喽，奶奶一定会夸我真棒！ 回家的路上，我一边哼着歌，一边蹦蹦跳跳的往前走，一边想着回家后，奶奶夸我的情景和奶奶做好的红烧豆腐，让我垂涎三尺。 回到家，奶奶笑眯眯地接过裝豆腐的`袋子，一打开奶奶的嘴张的老大老大。原来，好端端的豆腐，因为我在路上的活蹦乱跳，已经抖得四分五裂了，还挤出了好多水。 “我的孙子真能干啊！买回来的豆腐都不用切呀！呵呵！”奶奶笑着说。听了这话，我觉得好尴尬，真后悔刚刚在回家的路上活蹦乱跳。 经过这次教训，我今后做事都要小心、谨慎。 豆腐作文 篇7 溪流坚守了其志向，方有奔流到海的磅礴；树苗坚守了其梦想，方有参天大树的姿态； 梅花坚守了其志向，方有芳香扑鼻的花朵。 世界之大，理想之远。唯有坚守，方能明了。唯有坚守。方能让自己绽放生命之花。坚 守让你的内心更坚定；坚守。让你的前方更明朗；坚守让你的意志更坚强。 有人渴望勇搏沙场，有人艳羡荣华官场，但也有人向往田园风光。陶潜便是其一。他不 艳羡官场的荣华富贵。亦不羡慕官场的大权大势。他只待见静谧的田园风情，安稳一世。正 是他的坚守本心，才有了“采菊东篱下，悠然见南山”的闲适。他走出官场，坚守梦想，努 力追求， 不为五斗米折腰， 他是令人敬佩的。 即使田园三径就荒， 但又何妨？松菊犹存足矣。 他的洒脱造就了他的闲适和悠然。他的坚守促使他达到了梦想的天堂。 如若陶渊明一生沉迷于游走官场，那还会有今日的闲适和洒脱吗？ 日本著名的音乐家小泽征尔一生也经历了许多坎坷和挫折。但他一直坚守梦想的风帆， 奋力前进， 方有现今的成功。 小泽征尔他最终也不负众望， 跻身世界级的大音乐家之列。 正是因为他坚守着内心的`梦想和追求，才有了辉煌的人生。 感动中国十大人物之一于敏， 为国为民， 坚守自己的事业年老的他退休以后仍不忘 研究科学，仍不忘为国做贡献，这是他的坚守。 他的伟大无私的坚守铸就了他充满辉煌的一生。 马云坚守创业，方有亿万富翁的称号；乔布斯坚守拼搏，方有苹果传奇的美誉 坚守吧！让生命之花开得更灿烂。 豆腐作文 篇8 昨天，我如约而至的去了银泰城，因为早晨十点多才起的床，我没有吃早饭，所以，一到了银泰城，我就直叫饿，爸爸妈妈也拿我没有办法，就先去吃饭了，找了一个西餐厅，美美的吃了一顿，甭提有多好受了，吃饱了喝足了，我来就是办“正事”的，这个正事说大不大，说小不小；说急不急，说缓也不缓，这件事情就是——滑冰。 绕了这么一圈，就是为了滑冰，嘻嘻。穿好滑冰鞋，带好护具，准备，出发。 在冰上的感觉真好，想怎跑就怎么跑，想怎么玩儿就怎么玩儿，畅所欲为，太爽了，不过，再爽翻了的同时，我重重的跌了好几跤，我的屁股开了花。不过从第一次开始滑，我就坚信着只要努力，多跌几次就会了。所以我一直停不下摔跤的脚步。从一开始算起，我已经有不下十次的摔跤经历了。可是我还坚持不懈，我认为我的勇气可嘉！ 在不知不觉中，过去了十二分钟，你知道这十二分钟代表着什么吗？这十二分钟代表着就要清冰了，我们来不不太赶巧，正好在清冰的时候来了，就只好在外面呆一会休息一会，等待开门。在等待期间我再想象清完病后会不会我连续的摔倒？会不会不有堪回首的一段惨剧？我带着无数的.猜想，进了滑冰场。 进了滑冰场，我没有摔倒，也没有一段不堪回首的惨剧，一切都很平常，甚至清完冰后，还更加的顺畅了。这件事情证明，还没有做一件事情的时候，请不要轻易地下结论，要不然会吓到自己那颗“勇敢的心”。 豆腐作文 篇9 记忆翻叠，跟随着时光不断的向前，太多的人消失在时光的长河里，在记忆的一角中，关于在街头卖豆腐花的老人，深深的难以忘怀，或许收因为那份感情。 “卖豆腐花喂！两块五一碗哦！加紫菜三块一碗，加虾仁四块一碗！”那是村上卖豆腐花的王爷爷，他今年奔六十了。他有一辆涂蓝漆的破三轮车，锈迹斑斑，骑起来吱呀吱呀的响。里面置一口大铜锅，盛放那白嫩鲜滑的豆腐花。王爷爷常穿那件洗得发黄的白褂子，咯吱咯吱地蹬着三轮车，穿梭在小巷中，行走在吆喝声里。 豆腐花是我最爱的小吃。放学了，空荡荡的肠胃会为那一缕缕鲜香咕咕狂叫；玩耍后，那一碗嫩滑便是最好的补充；天冷时，寒颤的胸腔会被一腔热气温暖。吃着吃着，我就和王爷爷熟络了。他常免费请我吃豆腐花，我也常去他家帮忙收拾收拾。 阳光温和的下午，在他简陋的小屋外，常有一老一少两个身影，或是闲谈陈年旧事，或是一起制作豆腐。我们将浸泡了二十小时左右的黄豆在大锅中煮熟，等水沸后闷一下，舀出来。这时候，我常要偷吃几粒，再继续跟着他研磨、除渣、取汁，加入水将黄豆煮透。冷却到一定温度后，用卤水点一下。豆腐花会开始沉淀，沉淀好了用纱布过滤一部分水分。最后，用“千层顶”——层层叠好的箱子挤压豆腐里的水分。这样，豆腐就做好了。 我们常常边做豆腐边闲聊。我和他讲讲学校里发生的趣事，他也和我说说他身上的故事。从他口中，我得知，他的老伴儿早逝，儿子在外打工。他絮絮叨叨地说着他那乖巧懂事的儿子，眉眼里淌着笑。每个月底，儿子都会来信。于是，月底这一天便成了老人一个月中最盼望的日子。 老人也会写信过去，寄向儿子来信的单位。小小的邮票，连结起浓浓的父子情。可是，美好总会无情地破灭。这两年，他儿子再没来信。 老头子心中有了亡失的预警，但他依然在每个月底，默默地等待信笺。 他一次次地失望了。 “我，要去找我儿子。”当我再一次去他家时，他告诉了我他的决心。 我不由得一惊，这实在出乎我的意料。“可是，”我犹豫着开口，“你哪来那么多钱呢？” 我顿了顿，又说：“路上要乘车，到了要住宿、吃饭，还要请人打听，这些都是要钱的啊！况且，那么大的地儿，找你儿子，简直是海底捞针！” 他的眼眸中闪过一丝不安，但随即又变得坚定了。“没钱，可以挣！” 他天不亮就起来磨豆浆，做豆腐，然后配佐料。他不仅仅在我们的小村里跑，还去周围的张家桥、周家村等。腊月里，他穿着单薄的破棉衣在寒风里骑行；酷暑天，他赤膊挂着毛巾在骄阳下吆喝。风雪吹白了他的头发，雨水淋出了他的皱纹，骄阳炙焦了他的皮肤。 我故意怂恿他少加点儿佐料，添点儿便宜的劣质品。他笑着摇摇头，告诉我，品质和信誉才是最重要的。大家吃得健康、满意，他才卖得开心、有劲。 终于，他攒够了钱，要踏上寻子路。那个下午，他与我道了别。“丫头，我走了。这一走啊，就不知何时能回来。你多保重，别忘了豆腐花的味道。”深秋的寒气沁人体肤，瑟瑟寒寒。路边的野菊正开得烂漫，与簌簌纷落的黄叶交相辉映。“我会记得的。你也保重，早日找到儿子！”我噙着泪，朝王爷爷挥挥手。 王爷爷那一走，就再没回来。村上去打听的人说，老人的儿子两年前就因为工地事故死了，才二十多岁。我的心不禁凉了半截。那王爷爷呢？他在哪？当我询问大人们时，他们却摇摇头，不知道。 时而的，我还去王爷爷的老屋。这里依然留存着他的气息，却不再有那个瘦削而坚强的佝偻身影了。 又是金秋时节，我踏着坠落了一地的黄叶，独行在寂寥的小巷，耳畔依旧回响那声声嘹亮的吆喝：“豆腐花喂！两块五一碗嘿……” 豆腐作文 篇10 我们班有位女生就是典型的刀子嘴豆腐心！ 她长得格外甜美，很招人喜欢！她有一双目光炯炯的大眼睛，她眼睛就像黑宝石，像天空中最亮的星星，像一颗灯泡照耀着我们。她的眉毛是标准的古代柳叶眉，细长细长的。如果只能用一个词来形容她的眉毛和眼睛，那就是眉清目秀。她还有一只能说会道的樱桃小嘴。 这么美丽的一位小姑娘，你们想不想知道他的成绩如何呢？那我就告诉你吧！她的成绩非常好，还经常考满分呢！每天下课除了上厕所、喝水，其余的时间就是在教室里看书，她是老师眼中的三好学生！ 她有一个外号叫做“刀子嘴豆腐心”，你们想知道这个外号的由来吗？是因为有一次我不小心摔伤了，她瞪着她的大眼睛说：“你看看你，每次都这样，下次我不理你了！”可是她还是很细心的给我包扎了。当她遇到调皮的人时，她会从一个甜美、可爱的人变身成为一位“辩论员”，那只樱桃小嘴很快让那人连连后退。 你们喜欢这位可爱、甜美、又能说会道的小姑娘吗？ 豆腐作文 篇11 豆腐的诞生是一场华丽的逆转，彻底改变了黯淡无光的命运，让普通的大豆得到了升华。 自我的探索与改变，往往于平凡中促成伟大。也许只是宝刀佩于少侠，丝竹赠与巧手，也许只要一点柔软的变通，一次幡然悔悟的转头，就能够完成自我的升华。 倘若马克·吐温仍旧沉溺于商海之中不能自拔，那么多脍炙人口的作品将无法流传于世。打印机计划的血本无归，出版公司的无奈破产，无一不给他沉重的打击。好在两次失败的教训，终于让马克·吐温意识到自己经商的无能。他没有选择在错误的道路上渐行渐远，而是选择了自我的改变与升华。幽默风趣的他因巡回演讲而名声大噪，演讲间隙埋头写作的辛苦也终于换来收获。这一份成功，尤为可贵；这一份精彩，来源于突破的力量。 不满现状的人才能成就人生的精彩，不局限于困境的人才能拯救荆棘缠身的自己。愚者只是放错地方的智者，智者只是在偌大的空间找寻到了自身的归属地，一步一步完成了自我的升华。 正如肯德基的创始人山德士，曾经在无情的生活里摸爬滚打。参军、卖保险、经营渡船、学习法律，三百六十行似乎行行都对不上他的胃口。你可以认为他是天生愚笨，被社会所抛弃，但更多的可能是他在为自我的升华积蓄力量。于不变中寻求转变，于束缚中求得升华，只要发现了密室里透进的那一缕微光，希望的火种便停留在了你的身上。 豆腐作文 篇12 “民以食为天，柴米酱醋盐”。客家菜是广东三大菜系之一，而传统客家三大菜分别是：盐焗鸡、梅菜扣肉以及最传统的酿豆腐。 客家酿豆腐久负盛名，鲜嫩滑香，营养丰富，是我们客家人的头道送酒菜，也是过年时必须上的菜式。 酿豆腐有两个传说，一说为（酿豆腐）源于北方的饺子，应岭南少麦，思乡的中原客家便已豆腐代替面粉，将猪肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅儿。因其味鲜美，于是成了客家民菜。 另一说，很久以前，有两个好兄弟，因在一次点菜时发生矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的店家想了个两全其美的方法，制作出酿豆腐。 正酿豆腐的豆腐一般是由黄豆做的，无任何添加剂，一般是用刚从自家田中摘的黄豆，新鲜，再把黄豆，放进石磨子里，与水一起磨，直至把豆榨出浆水，而剩下的豆渣可做粥等食物，再将豆水，倒入大锅里煮，豆腐也算成形了，但还是个半成品，把豆腐放在个容器里，用大石头压，压出剩余水份，然后，把豆腐成品切成一块一块，接着，便是重要的“酿”。 把一块半肥半瘦的大猪肉挑瘦去肥，剁成末，这剁肉也是我儿时的游戏，再依个人喜好，放入香菇、或虾米、或大葱等，再使双筷子，，把猪肉“戳”进豆腐块正中处，这“戳”肉也有一定技巧的，不能将整块豆腐戳来放，不然煎出来的就孬了，最后，把所有酿好的'豆腐放入锅中小火慢煎，火要适度不可大或小，豆腐煎至两面金黄，此时的豆腐可是香喷喷，金黄耀眼，但还在煲仔里焖一下，煲锅底可放大蒜苗、芹菜，全依据个人喜好，可在豆腐上放几片香菜，用来点缀所用，即可上桌。 酿豆腐一上桌，便“顾客盈门”，我家吃酿豆腐时，喜好沾上蒜末和酱油，这酿豆腐便有了些辣味和咸味，豆腐滑嫩，净白；猪肉味鲜，硬中带柔，柔中带刚，豆腐送入嘴中，滑溜，再咬一口猪肉，美味无比，真乃最佳搭配。 豆腐营养丰富，为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生律止渴、清洁肠胃，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品，素有“植物肉”之美称。 猪肉用途多，用于温热病后，热退津伤，肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛；补虚、润燥、润肌肤、止消渴。 豆腐的平淡，显出了客家人的淳朴，朴实，客家人不求于利禄，勤俭持家，这也是酿豆腐在客家文化上保留的原因之一。 豆腐作文 篇13 我的家乡是风景优美的河源龙川，这里有令人垂涎的特色美食——酿豆腐。 酿豆腐颜色金黄，口感嫩滑，老人小孩子都喜欢吃。每次我回到家乡，都会叫爷爷奶奶酿给我解解馋。 首先买好豆腐，然后在豆腐中间挖一个小洞，随后我们往小洞里放少量生粉，防止肉馅掉落。下一步准备肉馅，把猪肉剁成七分碎，放入葱花、蘑菇末，与肉末充分搅拌均匀。再把肉馅放进豆腐中间的小洞里，使其成型。然后放入锅中，加入高汤开始焖，焖10分钟左右就可以出锅了，打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来，色香味俱全的酿豆腐就做好啦！ 这个酿豆腐是怎么来的呢？那就由我来告诉你们吧！相传很久以前，有俩兄弟到饭店吃饭，哥哥说想吃猪肉，弟弟说想吃豆腐，两人争论不已。然后，聪明的老板想到一个好主意，对他们说：“两位客官，你们的菜马上到。”老板来到厨房，在豆腐的中间挖了一个小洞，把肉馅放进去，大火焖几分钟，一道既有肉又有豆腐的菜便出锅了。两位客官尝了一下，说：“太好吃了吧！”老板听后很满意，心想：既然两位客官说很不错，那我去试着卖一卖，从此酿豆腐就诞生了。 我很喜欢我的家乡，但我更喜欢家乡的美食——酿豆腐。 豆腐作文 篇14 今天，骄阳似火，烈日严烤这大地。 我幸运的被分配到了五年级六班，恰巧今天下午学校组织去做豆腐，我的心情是如此的开心，如此的高兴。 我们坐着大巴来到老街。一下车，被眼前的一幕振住了，两边的建筑还是古色古香，充满韵味。 终于走到了一间小棚子，老师指着说：“我们到了！"随着一阵欢呼，我们争先恐后地进了屋子。 一进屋，一股豆浆的，浓香弥漫在鼻尖，想忍不住上去喝几口。老师说先要练习倒豆浆的诀窍：杯壁，下流。不然豆浆和粘稠剂混合不均匀，就会导致做出来的豆花不会完全凝固。经过了漫长的练习，终于到了千钧一发之际，我胸有成竹地拿起杯子，豆浆从杯壁往下流，整套动作一气呵成。 等了十分钟，豆浆慢慢的凝固了，变成了豆花，我迫不及待地拿起勺子在上面舀了一勺放在嘴里这个味道香极了，入口即化，淡淡的豆香在嘴中弥漫开来，吃完第一口还想吃第二口，我撒了点糖，在撒子点树果，这个味道搭配起来真是一道绝世美味。 下面我们又做了一盆豆花儿，先把它倒碎，再放入模具中，盖上一层纱布，再用砖头摆在上面，把钻砸在豆花里的水按出来，大约过了15分钟左右，我们脱了模，把豆腐切成小块，放入冷水中，这样就不会影响它的口感，这样一块新鲜的豆腐就做好了。 我们捧着自己做好的豆腐带回学校，真是满满的收获呀！ 豆腐作文 篇15 哪儿的豆腐最好吃呢？那当然是宁溪豆腐了！你也许会半信半疑地问：“宁溪豆腐真有那么可口吗？”别急别急，听了我对宁溪豆腐的介绍，保你会翘起大拇指，对这宁溪豆腐啧啧称赞：“啊，果然名不虚传呀！”做宁溪豆腐的主料呢就是大豆，大豆曾在欧美等地方被称为“东方神豆”。大豆里含有丰富的蛋白质和其它成分，十分有益人体健康。 你仔细地观察一下这一块豆腐，颜色是乳白色的，给人一种清纯的感觉。在豆腐的表面轻轻抚摸，柔柔的，嫩嫩的，滑滑的，这种舒服的感觉好似摸着满月小宝宝的皮肤一样，让你摸了还想摸。那你会问：“那宁溪豆腐的味道怎样呢？”这豆腐可以烧成很多种：麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、鸡蛋豆腐、清蒸豆腐，还有皮蛋凉拌豆腐，真是五花八门呀！在锅里倒上油，把豆腐切成一块一块放入锅中，然后弄一根红肠或香肠切成丁放入锅，接着拿来几根碧绿的葱切成一小段撒在豆腐上点缀一番，再放上一根根嫩黄色的姜丝和倒入几粒亮晶晶的味精，盖上锅盖再焖煮几分钟，这时把锅盖揭开，哇，太香了！一股香味直钻进你的鼻孔，让你迫不及待地尝上一口，那就来吧，用筷子夹上一块放入嘴里，慢慢嚼着，又鲜又嫩，可谓极品呀！ 听了我的介绍，你是不是也喜欢了？那就快来尝尝吧！ 豆腐作文 篇16 傍晚放学，夕阳西下，我坐在老爸的电动自行车上，心中正回味着开心的一天。忽然，闻到一阵奇特的味道，既香又有点臭。伸头往前一看，原来是有人在买臭豆腐。看着翻滚在油锅里那又香又臭的豆腐，我的舌尖不禁回味起它的味道来…… 臭豆腐是绍兴的一道名小吃，从古至今一直都有着“闻着臭，吃着香”的俗语，体现出人们对绍兴臭豆腐的喜爱与赞叹之情。每个来绍兴的人，不尝一下臭豆腐就算白来绍兴了，而且臭豆腐也早已融入绍兴人民的生活之中。所以，在古城绍兴随处可见买臭豆腐的小摊，臭豆腐是绍兴必不可少的一种特色小吃。 臭豆腐“其味特扬”，但只要一下锅，那混杂着香臭的奇特味道便飘散开来，吸引、挑逗着人的味蕾，让人忍不住来一串。臭豆腐未入锅前，虽然色如白中带翠的玉，一颗颗整齐地排放着，却有着阵阵臭味。可是，当臭豆腐一入油锅，一下子就发生了天翻地覆的变化，锅里便“闹”得沸沸扬扬。原本平静的油锅，瞬间变得“波涛汹涌”了。豆腐在沸腾的油锅里不停地翻滚，不一会儿就变了颜色。用筷子在锅中搅拌，再一把捞起，放在架子上，用竹签一个个串好。豆腐早已变成金黄色，发出诱人的香味，点点油汁落了下来，让人垂涎三尺，欲罢不能。可谓色、香、味俱全！ 买下一串，吃一颗进去，立刻感到像吃进了美味佳肴一样，臭豆腐外表酥软可口，里面的豆腐入口即化，那“香臭”的味道令人回味无穷，久久不能忘怀…… 臭豆腐遍布古城绍兴的大街小巷、饭店及居民家中，是绍兴最有名的小吃之一，也是绍兴人必不可少的食品，更是古城重要的非物质文化遗产。但愿它能永远地传承下去，成为绍兴最有名的特产！ 臭豆腐，那独特的“香臭”味，到现在一直留在我心中…… |
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