| 释义 |
桔颂
大浪淘沙
我的老家黄岩素有桔乡之称，据史书记载， 早在三国东吳，黄岩就有柑桔种植。唐代时，黄岩乳桔是贡品。1952年黄岩种植柑桔二万多亩，1987年更是达到十一万多亩，品种有几十个小时候，我的家被桔林包围着：出前门，往右是桔林，往左是桔林，往前还是桔林。出後门，往左是桔林，往右是桔林，往前还是桔林
柑桔属芸香科柑桔属，是一种常绿树。春天來了，如烟似雾的春雨浸湿了桔树的枝条，不久，发出了嫩嫩的，绿绿的新芽，嫩得鲜亮，绿得可爱。
5月初，立夏左右，桔子花开了，远远看去，满枝头像披了一层雪，白白的，早晨起來空气中弥漫着淡淡的甜甜的香气。张开双臂，深深地吸一口气，舒服极了。
每年桔花开时，都会引來追花逐蜜的养蜂人。那时，我家的房前屋後到处是隔一定距离摆放的蜂箱。有意大利蜂，也有本地的土蜂，以意大利蜂居多。
天刚蒙蒙亮，勤劳的蜜蜂就开始了一天的劳作。这时，桔树上到处是嗡嗡作响飞舞的蜜蜂，蜂箱门口是蜜蜂进进出出忙碌的身影。
出于好奇，儿时的我经常蹲在蜂箱旁边，看着忙忙碌碌飞进飞出的蜜蜂，简直入了迷，经常要让娘或弟來喊吃饭。飞进去的蜜蜂不但肚子鼓鼓的，脚上还都带有一颗半粒米大的黄黄的东西，养蜂人告诉我，那是花粉工蜂採集來喂养幼虫的。
桔花的花期不长，桔花蜜的採集期大概十天右右。养蜂人在采完桔花蜜離开时会送给我们一碗桔花蜜。桔花蜜清香，含有桔子的各种成分，清热解毒，据说是调理咽喉肿痛的保健品，有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。我祖母收到蜜後都当作宝贝似的装瓶藏起來，以备日後不时之需。
桔子花谢後，树上结满了小果子，这些小果子大部分要脱落。落下的我们叫它为"桔仁",能入药。可卖钱，新鮮的六七分钱一斤，晒噪的二毛多一斤。村子里的人都把捉"桔仁"当作生财之道。
每当可以捉"桔仁"时，天才蒙蒙亮娘就把我和弟弟喊醒，尽管我们才十來岁八九岁早上很想睡。但是，经不住娘的再三催促，只好揉揉眼睛，很不情愿地下床，赤着脚， 每人带上一只竹篮子之类的盛具跟着娘去捉"桔仁".
村子里捉"桔仁"的人很多，得早点出门，去晚了捉不到多少。一个早上，我们娘儿三个人能捉二三斤，可以卖一毛多钱。要是碰到刮风，树上营养不良的小果子会被风刮下來，我们可以捉得多一些。
早上赤脚捉"桔仁",别的倒沒什么就是怕"皮疵".这是一种存在于泥土中的寄生虫，刚施了人粪尿的桔林里"皮疵"特別多。它会钻入人的手脚和泥土接触的部分。开始时，皮肤上起红点，发痒，逐渐红点扩散开來，皮肤也似乎变厚，奇痒难熬，特别是晚上。实在受不了时，只好把脚放到草蓆的边缘拚命的磨擦，往往擦得鮮血淋漓。我们娘儿三人个个如此。
年纪大了些，才从书本上知道那是一种叫"钩虫"的寄生虫在作祟。它流行于徒手赤足干农活的农村。"钩虫"寄生于小肠，引起人体长期慢性失血，导致患者出现贫血及与贫血相关的疾病。由于钩虫病患者长期慢性失血，引起消化吸收功能障碍。我小时候营养不良，胃肠功能很不好，经常拉肚子人很瘦，可能和年年"捉桔仁"反复感染钩虫病有关。
"桔仁"可以从陰历 5月捉到陰历6月，二个月的样子，桔果大了就不大容易掉了。一年捉來的"桔仁"可以卖得几元钱。这些钱我娘都给保管好，给我和弟交学费和书簿费或者添置点衣着什么的。
到了深秋初冬，各种品种，品系的桔子成熟了。红红的、黄黄的掛满枝头，煞是好看。宋代大诗人苏轼赞叹："一年好景君须记，最是橙黄橘绿时".这里我不明白： 橙子黄时橘子也黄了，为什么说橘绿呢？
柑橘在水果中属于产量高，营养全面，又容易保存的一类。它含有大量柠檬酸，对维生素C具有保护作用，因此在加工成果汁之后，最易被破坏的维生素C能够大部分保存下来。含钙量比苹果高出10倍。柑橘中的胡萝卜素（维生素A原）含量仅次于杏，比其他水果都高。
橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，它的皮、核、络、叶都是"地道药材".橘皮入药称为"陈皮",具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
果核叫"橘核",有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有丰富的维生素P,所以能有效防治高血压，尤其适合老年人食用。
橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为"橘红",具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭。
橘子好处虽多，但宜常吃而不宜多吃。中医认为橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃橘子。此外，橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月右右后，皮肤的颜色就会恢复正常。
对于我们來说看重的是桔子皮，因为可以卖钱，一斤好几分钱。村子里很难捉到桔皮，大家知道它能卖钱，吃了桔子後往往把皮装进兜里带回家。
要捉桔皮就得到田洋去。柑桔成熟的时候为了防止路人偷摘，几乎每个成片的桔林都在路口醒目的地方掛起了"***（村）民兵公守"的牌子，意思是这片桔林由***（村）的民兵看守，你们偷摘要被抓住的。而且，生产队夜里也真的派人巡视。
守着成熟香甜可口的桔子不想吃的人可能至今还没出生。当然，民兵们很少会摘自已看守的桔子。往往是这样：一队的民兵摘二队的，二队的摘三队的，三队的摘一队的……总之，晚上值夜的民兵既大饱口福，而且又吃得心安理得。
这时，出现了一个如何处理桔皮的问题，好在桔子成熟时晚稻也可以收割了。可爱的守夜的民兵，就在稻田里挖个坑，把桔皮集中起來放进去。我们知道了这个"秘密",就专门到靠近桔林的稻田里寻找埋桔皮的"蛛丝马迹",运气好的时候一个坑里就埋有一二斤桔皮。同时，稻田里也经常会捉到人们隨手抛在那里的桔皮。
农业合作化以後家里的桔树入了社。桔子成熟时，生产队隔三差五会把落地果，虫蛀果分给社员，一次七八个，十來个不等。这些残次的桔子可是我们儿时难得的嘉果。柑桔采摘结束了开始分自留桔，一个人头分到十几斤，以後改变了方法：一家人按人口多少分给一到二三棵不等的自留桔树。
秋冬时，桔树开始落叶，桔叶可以提炼香精。那时的黄岩香料厂就收购桔叶，一斤三四分钱。我经常和小伙伴们去捉桔叶，我们一般不直接用手去捉，因为要次次弯腰，比较吃力。我们用一根粗铁丝一端磨尖，一端固定在一个木柄上，手拿木柄，用尖的一端戳桔叶，速度虽然没有直接捉的快，但是体力消耗少，坚持时间长。
现在，老家四周看不到一棵桔树，更看不到大片的桔林。離老家最近的桔林也有半公里的样子。面对宽阔的马路，鳞次节比的高楼，有时我呆呆地站在那里，在找"耸金叠翠"桔林的踪影？在寻儿时"捉桔仁" 、"捉桔皮" 、"捉桔叶"的乐处？说是也不是。
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